minus40kg ... kalorijski restoran

uvod - jelovnik - blog
KALORIJSKI RESTORAN
TJEDNA PONUDA


20 dag morskog psa
25 dag graha, kuhani, kuhani
30 dag tikvica
0,1 dl ulja, masliovo
sol, papar, češnjak

- dinstaj tikvice na maslinovom ulju i češnjaku, posoli
- pod kraj dodaj kuhani grah, zapapri
- morskog psa peci na roštilju, posoli, zapapri
Crvenkasti morski past je za mene novost ;)

Do sada sam uvijek kupovao bezbojne odreske, tj. gotovo bijele, ali eto, ovaj je pas bio lijepo crvenkast. Pomislio sam na tulum mame i lososa, ili što slično, ali teško bi to bilo izvodivo. Pala mi je na pamet i Fukušima, ali ovaj je navodno uhvaćen u Španjolskoj. Imao je po jednu tamniju mrlju sa svake strane, sve ostalo je bilo isto što se izgleda tiče.

Kako god, bio je izrazito svjež, sočan i ukusan, i baš je dobro legao na roštilju.

Prilog je mogla biti i neka druga kombinacija, ali tikvice sam morao potrošiti, dok mi konzerva graha dođe kao džoker kada se želi skratiti priprema, a dobiti konkretan tj. lijepo upotpunjen prilog nekom laganom povrću.

All Rights Reserved. © 2013 minus40kg ... dražeN ;)